Muy atrás está ya el verano y muy lejano queda en nuestra memoria el calor típico estival, pero aún así, no nos resistimos a degustar buenos cócteles con ginebra. Por no perder la costumbre...
Para el otoño que vivimos G'Vine nos propone un total de seis preparados con sus ginebras, propuestas para esta época en la que las temperaturas empiezan a bajar y todo se torna amarillento y seco.
En esta primer entrega os enseñaremos a preparar el caliente (y en sentido literal) Hot Frenchman's Punch, el nostálgico G'Indian Summer y el evocador G'irl From Ipanema.
Cóctel Hot Frenchman's Punch
Para el primero de nuestros cócteles, el Hot Frenchman's Punch que se degusta caliente, necesitaremos:
- 30 ml de G'Vine Nouaison
- 22,5 ml de vino tinto tipo Madeira
- 60 ml de agua caliente
- 1 c de miel
- 1 c de azúcar moreno
- 15 ml de zumo de lima natural
- Media rama de canela rallada
- Un trozo de jengibre
Una vez preparados todos nuestros ingredientes, los introduciremos en el interior de un vaso mezclador u otro recipiente similar para dejarlos reposar en torno a 3 minutos. Ya reposados los filtraremos con una bola de té si es posible, y si no con otro elemento similar, y verteremos el resultado en una taza caliente. Para presentar adecuadamente este preparado le añadiremos una ramita de canela.
Cóctel G'Indian Summer
Ingredientes:
- 60 ml de G'vine Floraison
- 22,5 ml de Campari
- 30 ml de zumo de granada
- 30 ml de té verde
- 7,5 ml de sirope de azúcar
Con todo a mano, mezclaremos los elementos de este G'Indian Summer en una coctelera y serviremos en un vaso de estilo old-fashioned. Presentaremos con hielos y colocando medio sumergida una rodaja de naranja o limón, emulando un bonito atardecer veraniego.
Cóctel G'irl From Ipanema
El evocador G'irl From Ipanema está compuesto por:
- 45 ml de G'Vine Nouaison
- 22,5 ml de una ginebra Sloe Gin
- 7,5 ml de Campari
- 15 ml de sirope de azúcar
- 7,5 ml de zumo de ruibarbo
- 15 ml de zumo de lima
- 45 ml de zumo de açai
La preparación de este G'irl From Ipanema será tan sencilla como mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, filtrar, servir en vaso alto con hielos y rematar por ejemplo con una rodaja de lima en el filo.
En la próxima entrega os explicaremos paso a paso la realización de los cócteles Tea Party, G'Inyard y G'lobe Trotter.
