Ginebras.net
Regístrate ¿Olvidaste tu clave? Conéctate
Portada Ginebras Tónicas Artículos
Ginebras.net
Artículos
David Ríos gana el II Campeonato Intl. de Gin Tonics "Jordi Estadella"
RSS

David Ríos gana el II Campeonato Intl. de Gin Tonics "Jordi Estadella"

El barman David Ríos se proclama ganador del II Campeonato Internacional de Gin Tonics "Jordi Estadella". Ha ganado con un gin tonic clásico con canela
Toni Castillo Toni Castillo
Miércoles, 23 de noviembre de 2011 1 comentario

El pasado lunes se celebró en el Palacio Kursaal de Donostia el II Campeonato Internacional de Gin Tonics “Jordi Estadella”, del que hablamos la semana pasada en Ginebras.net, y ya tenemos al ganador. El vasco David Ríos, del Café Kobuk de Barakaldo se alzó como vencedor de este campeonato internacional con un gin tonic “clásico”, definido así por él mismo, rematado con un pequeño toque de canela (probablemente uno muy similar al gin tonic con canela que os enseñamos a preparar hace unos meses).

David Ríos vencedor del II Campeonato Internacional de Gin Tonics

La competición, que rendía homenaje al desaparecido periodista y gastrónomo Jordi Estadella, se desarrolló enmarcada en el Congreso Internacional de Gastonomía San Sebastián Gastronomika que se clausura hoy en la capital guipuzcoana y contaba entre el jurado con prestigiosos periodistas procedentes por ejemplo del Financial Times o incluso con un ex-barman del Hotel Savoy. Los jueces se dividían en dos grupos: uno encargado de evaluar la faceta técnica de preparación de los gin tonics y otro responsable de catarlos, y así pues en un primer término seleccionaron a los seis participantes que pasarían a la gran final.

En ella los finalistas se encontraron sobre el escenario con un total de 10 marcas distintas de ginebra, las 4 variedades de tónicas Fever Tree, 5 vasos y copas de distintos tipos, hielos variados y diversos aromáticos y aderezos. Todos estos elementos no eran conocidos previamente por los participantes, así pues debían improvisar y demostrar sobre las tablas su buen hacer.

David Ríos vencedor del II Campeonato Internacional de Gin Tonics

El vencedor David Ríos elaboró un gin tonic “respetando la forma clásica de hacerlo”. Para él utilizó ginebra Tanqueray Ten, la tónica patrocinadora del evento, Fever Tree, y un toque final de canela. El secreto según Ríos reside en utilizar ginebras Premium, tónicas de calidad bien frías, hielo compacto, una copa de balón y sobre todo, aromatizar sin enmascarar sabores. El segundo clasificado del II Campeonato Internacional de Gin Tonics "Jordi Estadella" fue Francesc Galera, de Cataluña, y el tercero David Hermoso, de Castilla y León.

  • Gin tonic
Media:
10/10 1 voto
Tu nota:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Tweet
Share on Tumblr
pinterest
Gelatina de Gin TonicII Campeonato Internacional de Gin Tonic "Jordi Estadella"

Otros relacionados

Por el Día Internacional del Gin Tonic 2015, los mejores gin tonics
Por el Día Internacional del Gin Tonic 2015, los mejores gin tonics

Como suele pasar con esto de los días internacionales de lo que sea, a excepción de los más importantes normalmente…

Magellan viene salvaje de cara a Navidad
Magellan viene salvaje de cara a Navidad

La Navidad es época de amor, de buenos deseos, de tranquilidad, de deleite, de cosas amables... pero Magellan quiere poner un toque salvaje…

Por Navidad, turrón de gin tonic
Por Navidad, turrón de gin tonic

Con las significativas fechas navideñas a la vuelta de la esquina más de un año os hemos traído los lotes de ginebra…

Los mejores gin tonics del momento
Los mejores gin tonics del momento

Hace unos pocos años el gin tonic era un cóctel más entre los muchos que existían, un combinado que pasaba…

4 maneras de preparar un gin tonic de fresa
4 maneras de preparar un gin tonic de fresa

La fresa es una fruta empleada en gran cantidad de cócteles que se utiliza principalmente por el toque dulce que aporta a los combinados y…

El gin tonic se marcha a casa
El gin tonic se marcha a casa

La grave crisis económica que nos castiga provoca que el español vigile y mucho su bolsillo. Las salidas de ocio se han limitado o…

El gin tonic de Sant Jordi
El gin tonic de Sant Jordi

Hoy, día 23 de abril, los catalanes celebran la Diada de Sant Jordi, una cita ineludible del calendario en la que se conmemora la muerte de…

Es el Día Internacional del Gin Tonic, ¿lo celebramos?
Es el Día Internacional del Gin Tonic, ¿lo celebramos?

El 9 de abril parece haberse consolidado como el Día Internacional del Gin Tonic —o Día Mundial del Gin Tonic, según…

'Un gin tonic al estilo español, por favor'
'Un gin tonic al estilo español, por favor'

Llevamos unos cuantos años conviviendo con el fenómeno del gin tonic en España y parece que nos hemos acostumbrado a él…

5 claves para un gin tonic perfecto
5 claves para un gin tonic perfecto

Mezclar acertadamente ginebra y tónica no es cualquier cosa. No se trata de echar unos cubitos de hielos en una copa, añadir un poco…

También te puede interesar

1

Comentario sobre David Ríos gana el II Campeonato Intl. de Gin Tonics "Jordi Estadella"

  • laia laia Opinó hace más de un año

    ¡No estaría nada mal probar eso!

    + - 0
    Votos: +0 y -0
Desconectado Desconectado
Sigue a Ginebras.net en Facebook
Tweet

Relacionados

  • Los campeones del gin-tonic
  • Gin Tonic con pétalos de rosa
  • Genevers, jenevers o genievres, diferentes denominaciones para la ginebra holandesa
  • Larios Rosé, la última ginebra de la casa española
  • Star of Bombay, la nueva ginebra de Bacardi

Tags

Gin tonic

Todas las mejores marcas de ginebra premium, online y de calidad están en Ginebras.net
Mapa web Contactar Información legal Política de privacidad
Facebook Twitter
© Copyright 2022 Ginebras.net - Todos los derechos reservados (LT: 0.09 s.)
X Recuperar contraseña

La navegación por nuestras páginas y el acceso y utilización de nuestros servicios requieren la instalación de cookies propias y de terceros en el equipo del usuario. A menos que bloquee la instalación de las cookies, entenderemos acepta el uso de las mismas conforme a nuestra Política de Privacidad