Ginebras.net
Regístrate ¿Olvidaste tu clave? Conéctate
Portada Ginebras Tónicas Artículos
Ginebras.net
Artículos
De autor y de diseño, así es la ginebra Ginraw
RSS

De autor y de diseño, así es la ginebra Ginraw

Es una nueva ginebra que pretende capturar la esencia de una Barcelona cosmopolita y abierta, con una calidad gastronómica excepcional; es Ginraw
Toni Castillo Toni Castillo
Martes, 04 de noviembre de 2014 Deja un comentario
De autor y de diseño, así es la ginebra Ginraw

Una cena en uno de los mejores restaurantes del mundo —radicado en Barcelona— fue el detonante para que dos emprendedores y amigos decidieran crear una ginebra que alcanzara el nivel gastronómico que una ciudad como la capital catalana tiene. Con ese pensamiento, y la convicción de que debían rodearse de talento, Ginraw empezó a andar.

Primero necesitaban formar un equipo capaz de dar con la clave de la ginebra perfecta, un grupo que consiguiese armar la receta de una gastronomic gin que captase el espíritu urbano y cosmopolita de la Ciudad Condal atrapando en su botella la idiosincrasia de esta urbe y todo lo que tiene por ofrecer.

De autor y de diseño, así es la ginebra Ginraw - imagen 2

El dream team lo formaron un chef, Xano Saguer; un sumiller, Sergi Figueras; un mixólogo, Javier Caballero; y un perfumista, Rosendo Mateu; centenares de fórmulas fueron creadas y una logró una exclamación: "¡Éste! Éste es el espíritu de Barcelona". Ahí estaba la ginebra que buscaban.

Ginraw se elabora mediante un proceso de destilación doble que aúna tradición y modernidad empleando por un lado el tradicional método de producción en alambique de cobre para el enebro, la base de toda ginebra, y por otro hace gala de ese valor gastronómico que le han dado sus creadores empleando la destilación a baja temperatura, una técnica gastronómica de reciente creación, para los botánicos.

Así es como consiguen que cada una de las botellas de Ginraw conserven la esencia y la frescura de la selección de botánicos tanto mediterráneos como exóticos que hacen de ella una ginebra cosmopolita y exquisita.

Por ahora, la Ginraw solamente puede encontrarse en locales de Cataluña aunque seguro que muy pronto darán el salto al resto de la península y quién sabe si al continente y el planeta.

Media:
9/10 1 voto
Tu nota:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Tweet
Share on Tumblr
pinterest
Jinzu, la idea de una ginebra de inspiración japonesa hecha realidadCardiotónica PinkCow, la tónica saludable y tonificante

También te puede interesar

Comentarios sobre De autor y de diseño, así es la ginebra Ginraw

Desconectado Desconectado
Sigue a Ginebras.net en Facebook
Tweet

Relacionados

  • Los campeones del gin-tonic
  • Gin Tonic con pétalos de rosa
  • Genevers, jenevers o genievres, diferentes denominaciones para la ginebra holandesa
  • Larios Rosé, la última ginebra de la casa española
  • Star of Bombay, la nueva ginebra de Bacardi

Tags

Gin tonic

Todas las mejores marcas de ginebra premium, online y de calidad están en Ginebras.net
Mapa web Contactar Información legal Política de privacidad
Facebook Twitter
© Copyright 2022 Ginebras.net - Todos los derechos reservados (LT: 0.04 s.)
X Recuperar contraseña

La navegación por nuestras páginas y el acceso y utilización de nuestros servicios requieren la instalación de cookies propias y de terceros en el equipo del usuario. A menos que bloquee la instalación de las cookies, entenderemos acepta el uso de las mismas conforme a nuestra Política de Privacidad