Robin Gerlach, un gran aficionado a la ginebra, fue testigo hace unos años de la grave situación del elefante en África. La caza furtiva, el comercio del marfil o la destrucción de sus hábitats eran algunos de los grandes males que amenazaban y amenazan la supervivencia de la mayoría de especies de paquidermos.
Esta toma de conciencia, compartida por la fotógrafa de naturaleza Tessa Wienker, colaboradora de la Space for Elephants Foundation, los unió en el proyecto de la Elephant Gin, una ginebra que ayuda a los elefantes del continente negro con el 15 % de sus beneficios.
Tras encontrar una destilería que quisiera llevar a cabo su proyecto, buscar botánicos africanos que pudiesen formar su ginebra —algunos tuvieron que ser descartados por ser ilegales en Europa— y pruebas y más pruebas, con miles de litros desperdiciados, llegó Elephant Gin, la London Dry Gin más africana.
Esta ginebra cuenta con una combinación de catorce botánicos mayormente africanos, como garra del diablo, baobab, buchu o ajenjo africano, que son destilados en Alemania y embotellados en una botella de estilo antiguo ilustrada con un viejo mapa sobre su etiqueta. Elephant Gin es, sin duda, una ginebra distinta.
