Por el Día Internacional del Gin Tonic 2015, los mejores gin tonics
Como suele pasar con esto de los días internacionales de lo que sea, a excepción de los más importantes normalmente…
No todos, pero más de uno y una se habrán preguntado alguna vez cuántas calorías tiene un Gin Tonic. ¿Lo sabes? Si te lo has preguntado en alguna ocasión y quieres conocer el dato, o simplemente te pica la curiosidad, atento, porque vamos a intentar darle respuesta a esta pregunta…
Antes que nada debemos aclarar que según qué ginebra y qué tónica empleemos en la elaboración del Gin Tonic, las calorías del mismo serán unas u otras; el cóctel, por sí mismo, obviamente no tiene las mismas calorías siempre. Hecha esta aclaración, pongámonos a hacer números por partes: primero las calorías de la ginebra, luego las calorías de la tónica y, por último, las calorías del Gin Tonic en sí.
Calorías de la ginebra
Para calcular las calorías que tiene una ginebra vamos a necesitar saber, en primer lugar, cuántos gramos de alcohol tiene la misma. Para hacerlo, vamos a recurrir a una fórmula que multiplica los grados de la misma por la densidad del alcohol.
En este caso el cálculo lo haremos de acuerdo a los 5 centilitros, 50 mililitros, de ginebra que lleva por regla general un Gin Tonic y de acuerdo a los 40 grados de la ginebra más popular del 2012 en Ginebras.net, Martin Miller's:
Gramos de alcohol de 5 cl —50 ml— de ginebra = 50 x 40 x 0,8 / 100 = 16
Por tanto, los 5 centilitros de ginebra que empleamos en un Gin Tonic contienen 16 gramos de alcohol. Ahora, tendremos que calcular las calorías. Teniendo en cuenta que el alcohol aporta 7 kilocalorías por gramo consumido, el cálculo y resultado es el siguiente:
16 x 7 = 112 Kcal
Así pues, las kilocalorías de 5 centilitros de ginebra son 112, o lo que es lo mismo, 112.000 calorías.
Calorías de la tónica
Para saber las calorías de una tónica, el procedimiento va a ser mucho más sencillo que con la ginebra, porque solamente vamos a tener que leer la etiqueta del envase, concretamente la parte de la información nutricional. Una tónica popular y de consumo habitual es Fever-Tree y es la que tomaremos como referencia.
100 militros de Fever-Tree tienen, según sus datos, 38 kilocalorías. Teniendo en cuenta que vamos a utilizar en nuestro Gin Tonic un botellín de 20 centilitros, 200 mililitros, lo que es habitual, tendremos que multiplicar por dos las kilocalorías mencionadas anteriormente.
38 x 2 = 76 Kcal
Por tanto, 76 son las kilocalorías de la tónica.
Calorías del Gin Tonic
Con los datos de las calorías de 5 centilitros de ginebra por un lado, y de los 20 centilitros de tónica por otro, ya solamente nos basta hacer un simple suma para descubrir cuántas calorías tiene el cóctel estrella, cuál es el número de calorías de un Gin Tonic:
112 Kcal + 76 Kcal = 188 Kcal
Voilà! Un Gin Tonic tiene 188 kilocalorías, lo que son 188.000 calorías.
Si esta cifra —poco importante— nos preocupa, siempre podemos optar por tónicas light para nuestros Gin Tonics. Por ejemplo, podríamos emplear la Fever-Tree Naturally Light o la Schweppes Light; la primera, tiene 20,5 kcal por cada 100 ml y la segunda solamente unas 2 kcal.
Con la primera de estas tónicas light las calorías del Gin Tonic se reducirían a 153 kcal y, con la segunda, llegarían hasta las 116 kcal. Nada mal si lo comparamos con las calorías de una lata de refresco de cola, que contienen aproximadamente 130 kcal.
En cualquier caso recuerda que, como dicen algunos, una vez al año no hace daño, y que al final lo importante es disfrutar con moderación y sentido común.
