Destilado utilizando una receta que data del año 1850, la ginebra Hayman's 1850 Reserve, del tipo London Dry, se ha diseñado siguiendo la receta que se servía en los Palacios de Ginebra londinenses del siglo XIX.
La destilería ha utilizado esta receta que posteriormente ha sometido a un añejamiento en barricas de roble de whisky escocés durante 3 o 4 semanas resultando una mezcla deliciosa y muy interesante.
Este destilado se obtiene en producciones pequeñas, de unas 5.000 botellas, que le aportan todo el sabor del enebro y el cilantro a este brebaje. En nariz podemos además percibir un suave aroma a regaliz y canela que le dan un espíritu tradicional.
La Hayman's 1850 Reserve gin la puedes encontrar en botellas de 70 cl que contienen una London Dry de un 40 % de graduación.
