Es una ginebra Premium, tipo London Dry de 40,0 % alc./vol., obtenida por destilación tradicional, con los botánicos macerados en alcohol de grano destilado previamente.
Los botánicos utilizados son los habituales, a los que se ha añadido pimienta de montaña, un producto típico de Tasmania, cuya baya complementa a la de enebro.
Se obtiene así una ginebra muy aromática, con notas de pimienta y hierbas, y con un sabor en el que se percibe el enebro, pimienta, cítricos y anís. El final es seco y especiado.
Está fabricada por Lark Distillery, en Hobart, en la región de Tasmania, Australia.
Se presenta en una botella moderna, estilizada y cilíndrica de 70 cl.
